S príchodom sychravých dní a obdobia zvýšeného výskytu infekcií je posilnenie imunity mimoriadne dôležité. Vitamín C – známy aj ako kyselina askorbová – sa stal symbolom obrany proti nachladnutiu a vírusom. No to je len špička ľadovca. Vitamín C má v tele množstvo ďalších úloh – chráni bunky pred oxidačným stresom, podporuje tvorbu kolagénu, dodáva energiu, zlepšuje činnosť imunitných buniek a celkovú obranyschopnosť organizmu.
Prečo je vitamín C nevyhnutný?
Na rozdiel od väčšiny zvierat si ho človek nedokáže vyprodukovať sám, a preto je úplne odkázaný na jeho príjem v potrave. Keďže je rozpustný vo vode, telo si ho nevie ukladať do zásoby – prebytok jednoducho vylúči. Potreba vitamínu C stúpa najmä pri strese, infekcii alebo fajčení.
Ako vitamín C podporuje imunitu?
Vitamín C nie je len obyčajný antioxidant. V tele pôsobí ako „manažér imunity“ – riadi obranné procesy a pomáha bielym krvinkám aj iným imunitným bunkám pracovať efektívnejšie. Vďaka tomu má na našu odolnosť oveľa väčší vplyv, než si väčšina ľudí uvedomuje.
-
Posilňuje kožnú a slizničnú bariéru – prvú líniu obrany proti baktériám a vírusom.
-
Pomáha bielym krvinkám rýchlejšie sa dostať na miesto infekcie a účinnejšie ničiť mikroorganizmy.
-
Zabezpečuje, aby po splnení úlohy boli biele krvinky bezpečne odstránené a nespôsobovali zápal.
-
Podporuje T-lymfocyty, ktoré bojujú s vírusmi, aj B-lymfocyty, ktoré tvoria protilátky.
-
Znižuje zápalové reakcie a chráni vlastné bunky.
Vďaka tomu vitamín C pomáha nielen predchádzať infekciám, ale aj skrátiť ich trvanie a zmierniť priebeh.
Čo sa stane, keď máme málo vitamínu C?
Dlhodobý nedostatok vitamínu C môže viesť až ku skorbutu – ochoreniu, ktoré si spájame s námorníkmi z minulosti. Hoci je dnes zriedkavé, stále sa môže objaviť pri veľmi zlej výžive.
Mierny nedostatok (hypovitaminóza) je však oveľa bežnejší, než sa zdá. Štúdie ukazujú, že v západných krajinách patrí vitamín C medzi najčastejšie chýbajúce živiny a v USA je dokonca štvrtou najviac nedostatkovou. Ohrozené skupiny sú najmä fajčiari, starší ľudia, pacienti s cukrovkou, chronickými ochoreniami, rakovinou alebo tí, ktorí sú dlhodobo vystavení stresu. U týchto ľudí môže nedostatok vitamínu C výrazne oslabiť obranyschopnosť.
Typické príznaky zahŕňajú únavu, krvácanie ďasien, pomalé hojenie rán, časté infekcie a celkové oslabenie imunity. Ak telo nedostáva dostatok vitamínu C, nemôže správne fungovať – a to môže viesť k vážnejším zdravotným komplikáciám, ak sa problém včas nerieši.
Koľko vitamínu C potrebujeme?
-
Na prevenciu skorbutu stačí už 10 mg denne.
-
Na optimálnu funkciu imunity je ideálne 100–200 mg denne.
-
Pri infekcii, chorobe alebo strese môže byť potrebné aj niekoľko gramov (1000 mg+), no vždy pod dohľadom odborníka.
Kde ho nájdeme?
Najlepším zdrojom vitamínu C je pestrá, vyvážená strava bohatá na čerstvú zeleninu a ovocie. Práve tie dokážu pokryť odporúčanú dennú dávku.
Keďže je vitamín C citlivý na teplo, svetlo aj dlhé skladovanie, ideálne je konzumovať potraviny čo najčerstvejšie. Najviac ho nájdeme v citrusových plodoch (pomaranče, citróny, grep), kivi, jahodách, červenej paprike, brokolici, kapuste, špenáte či v petržlenovej vňati.
Otázkou však je, či je naša strava skutočne tak pestrá a plná týchto zdrojov. Práve na jeseň a v zime, keď čerstvých potravín ubúda, môže byť príjem vitamínu C nižší, než telo potrebuje.
A čo výživové doplnky?
Základnou cestou k dostatku vitamínu C by mala byť vždy pestrá a vyvážená strava. Ak ho však z rôznych dôvodov neprijímame dostatok (napríklad na jeseň, keď sa deti vracajú do kolektívu, pri zvýšenom strese alebo počas choroby), môžu pomôcť aj výživové doplnky.
Je to účinný pomocník, no platí, že všetkého veľa škodí. Príliš vysoké dávky vitamínu C môžu u niektorých ľudí vyvolať tráviace ťažkosti a v extrémnych prípadoch podporiť tvorbu obličkových kameňov. Preto je dobré držať sa odporúčaného množstva a neprekračovať ho bez konzultácie s odborníkom.
Vedeli ste, že Symprove obsahuje aj vitamín C?
V jednej dennej dávke (70 ml) sa nachádza až 185 mg vitamínu C – poriadna vzpruha pre telo. Vitamín C v Symprove pochádza z kyseliny askorbovej – schválenej a bezpečnej zložky, ktorú dobre poznáte.
A teraz to najzaujímavejšie: Symprove spája živé probiotické baktérie s vysokým obsahom vitamínu C. Výsledok? Dvojitá podpora – pre vaše črevá aj imunitný systém. Veď práve v črevách sa nachádza najväčší imunitný orgán nášho tela.
S príchodom jesene, sychravého počasia a častejších kontaktov v kolektívoch je starostlivosť o imunitu obzvlášť dôležitá. Pravidelné dopĺňanie probiotík spolu s dostatkom vitamínu C pomáha:
-
posilniť obranyschopnosť organizmu
-
podporiť správnu funkciu imunity
-
zvýšiť odolnosť voči infekciám
Malý krok pre vás – veľká ochrana pre vaše zdravie počas chladnejších mesiacov.
Zdroje
Doseděl M, Jirkovský E, Macáková K, et al. Vitamin C-Sources, Physiological Role, Kinetics, Deficiency, Use, Toxicity, and Determination. Nutrients. 2021;13(2):615. Published 2021 Feb 13. doi:10.3390/nu13020615
Granger, M., & Eck, P. (2018). Chapter Seven – Dietary Vitamin C in Human Health. In N. A. Michael Eskin (Ed.), Advances in Food and Nutrition Research (Vol. 83, pp. 281-310). Academic Press. https://doi.org/10.1016/bs.afnr.2017.11.006
Carr, A.C.; Maggini, S. Vitamin C and Immune Function. Nutrients 2017, 9, 1211. https://doi.org/10.3390/nu9111211
www.symprove.com/pages/nutritional-information
